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 春笋要维持新鲜程度

     春笋要维持新鲜程度，关键是立即挖，每日早晨笋农们就翻山越岭挖笋，中午逐渐手工制做，新鮮的笋每根都历经用心选择，太粗了太老的弃之，发育不全上端沒有长开的弃之，北京龙须笋，上海龙须笋，确保春笋基本上可所有服用。好是的笋用盐腌渍，碳火风干，存着往后面的日子品味。

    干笋，便是鲜竹笋用不一样的方法“逆龄”，保留住自身的鲜和嫩了。笋尖嫩，可口脆响，合适与肉等别的食物同炒；笋衣薄，绵软滑口，北京龙须笋，上海龙须笋，适合与肉食品同蒸或煲春笋具备高蛋白食物、低热量、低木薯淀粉、多粗纤维素的特性。常吃春笋，有吸咐人体脂肪，推动胃肠功能，帮助消化。春笋，口感细嫩，不苦不油腻，加上土制的咸肉和平菇，不管炒，炖，焖，煨，皆是美味可口。

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特色美食

    炎热夏日，坚信很多朋友都发生了食欲不佳的状况，无论见到之前多喜欢吃的特色美食，也没有多少的食欲，热别是热腾腾的食材，看见就要人咽不下，因而，许多 朋友都会在夏天挑选吃一些新鲜水果喝一些饮品，短期内那样下来是没有问题的，可是长期性下来，营养成分就难以紧跟，那样对大家的身心健康或是有一定伤害的，北京龙须笋，上海龙须笋，说到笋干，坚信大家都不容易生疏吧，它是历经竹笋腌渍后晾干制成的，吃起來香气浓厚，许多 朋友都会在竹笋出去的时节提前准备一些笋干，北京龙须笋，上海龙须笋，便捷以后享受特色美食，无论是独立烹制或是配着肉类食品，都会令人感觉十分美味可口，并且笋干非常好储存，如果你方式恰当，那麼放一年都没什么问题哦。

春笋中的数楠竹笋，上海龙须笋龙须笋***做法

春笋中数楠竹笋

    春笋中数楠竹（竹子）笋。孟春时节，楠竹笋伴随着芦竹笋，便拱开裂土层，钻出土来迎来全新的春季。楠竹笋肉厚微黄无臭味，无需漂水，可立即下锅，炖炒皆适宜。北京龙须笋，上海龙须笋，一根大一点的竹笋就能做一大碗菜，红彤彤的十分漂亮，使人垂涎三尺，殊不知口味尽管脆响，却略感不光滑。竹笋主要是春天，类型过多，无法一一叙事。在其中百易竹笋应属于者，但好求美者则是斑竹笋。阳雀鸣叫的暮春，阳光明媚，降水充裕，北京龙须笋，上海龙须笋，棕色的斑竹笋，带上一点眼泪，破茧而出。斑竹笋与芦竹笋一样，是笋壳上没毛的少数几种竹笋之一，但生长发育速率很快。前一天黄昏，竹海下还毫无动静，一场细雨后，满地全是一尺多长的棕色的斑竹笋，说白了下完雨后春笋是也。有诗为证：鹧鸪山脚下鹧鸪啼，锦水东流月往西。莫道蓉城春光晚，一宵春笋与檐齐。

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苦笋往往叫“苦笋”的原因

      苦笋往往叫“苦笋”，是由于它自身内置一股的苦味，但这一味儿历经早期的解决后，只剩余略微的苦味，那样的苦味恰如其分，芳香有点苦，回口爽甜，回甜滑口，北京龙须笋，上海龙须笋，深受顾客的钟爱。苦笋不但美味，还具备一定的功效与作用，有有利排尿、袪风功能，可治的功效。

      丰富多彩的纤维素，能推动胃肠功能，还能缓解，对减肥瘦身也具有一定的功效。苦笋的食用方法也非常简单，能够炒海，拌凉菜、烧汤全是十分非常好的，这儿要共享的一道经典食用方法是：苦笋炒瘦肉。配搭五花肉一起炒的苦笋，笋消化吸收了肉的植物油脂，北京龙须笋，上海龙须笋，尤其鲜美脆爽，真是是下饭菜佳搭档。四月应吃的菜是它，脆响可口，做菜也当药，还治，不吃大亏了。它是的“土特产美味可口”，